Födelsedagsmiddag

Imorgon fyller Jesse 18 år! Jag har fått den stora äran att fixa 18-års festen. Så, menyn är planerad:

Förrätt :
Limegravad lax med pepparrotsmousse samt ciabattachips

Varmrätt:
Potatis och rotfruktstimbal med helstekt fläskfilé med en klassisk rödvinssås
(har ingen bild eftersom jag komponerat rätten själv)

Efterrätt:
Vit chokladmousse med kiwisås och chokladdoppade jordgubbar

Fast jag ska jordgubbar istället för Physalis.

Innan maten blir det en fördrink med tre olika tilltugg : crostini med brie och vindruva, vitlök och basilika kex med färskost och pärltomat med fetaosttärning.

Så imorgon har jag nog knappt någon tid att blogga, ska ta bilder på maten och lämna recept om det blir gott!

Ha en superfredag och kramas lite extra!

P&K