Det finns ju som bekant två sorters sockerkakor : Lame ass- socker kakor, och så finns det ju Bad ass-sockerkakor. (Även kallade Big ass-sockerkakor)
En vanlig jävla Lame ass-sockerkaka består ju av ca 25 gram smör och minimjölk,
medans min Bad ass-kaka består av 225 gram smör och ingen jädra mjölk!
Här kommer receptet för dem som vill fylla ut baddräkten väl i sommar ;) :
225 gram smör
3 ägg
2 1/2 dl socker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 matsked vaniljsocker
Vispa det rumstempererade smöret (fast jag kör mitt i mikron 30 sekunder för vem 17 tänker på att ställa fram smöret en timme innan den ska baka?) och sockret poröst.
Blanda ned ett ägg i taget och tjoffa sedan ned resten. Egentligen ska man väl blanda mjölet och bakpulvret innan det hälls i, men det brukar jag skita i. Funkar alltid för mig ändå!
In i ugnen 175-200 grader, beroende på hur din ugn funkar. Min är så het av sig (som sin matte ;)) så jag tar 175 grader i ca 40 minuter. Låt svalna och käka den ute i solen. Ska vi göra i eftermiddag!
P&K
En vanlig jävla Lame ass-sockerkaka består ju av ca 25 gram smör och minimjölk,
medans min Bad ass-kaka består av 225 gram smör och ingen jädra mjölk!
Här kommer receptet för dem som vill fylla ut baddräkten väl i sommar ;) :
225 gram smör
3 ägg
2 1/2 dl socker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 matsked vaniljsocker
Vispa det rumstempererade smöret (fast jag kör mitt i mikron 30 sekunder för vem 17 tänker på att ställa fram smöret en timme innan den ska baka?) och sockret poröst.
Blanda ned ett ägg i taget och tjoffa sedan ned resten. Egentligen ska man väl blanda mjölet och bakpulvret innan det hälls i, men det brukar jag skita i. Funkar alltid för mig ändå!
In i ugnen 175-200 grader, beroende på hur din ugn funkar. Min är så het av sig (som sin matte ;)) så jag tar 175 grader i ca 40 minuter. Låt svalna och käka den ute i solen. Ska vi göra i eftermiddag!
P&K
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar