Nyårsafton!

Ja, så har det gått ännu ett år. Det är inte klokt så fort tiden går. Ju äldre man blir, desto fortare går tiden...
Året som har gått har varit på det stora hela ett mycket bra år, vi har mycket att vara tacksamma för.
Men en del mindre roliga saker har också hänt såklart, men vi får hoppas att nästa år blir ett år då alla i min omgivning finner lyckan!
 Just nu håller jag på att förbereda maten tills ikväll, ska bli jätteroligt att ha kalas!
 Önskar er alla ett riktigt gott nytt år! Och SKÅL!!!!

Puss och kram!!!

Korrigering av receptet

Kom just på att jag brukar först bre över oströran och sedan lägga på laxen i hela skivor. Blir lite finare mönster  när man skär "tårtan" då....
PoK

Förrätt alá Napoleon

"Recept" på Napoleonbakelse med lax.
Jag har just inget recept, utan allra oftast när jag lagar mat så hämtar jag inspiration från ett recept och lagar det sedan på "mitt" vis. Men ska på Emmas begäran försöka mig på att skriva ett recept....

Smördegsplattor, jag brukar ta "ofrysta". En stor rulle. Lägg den på ett bakplåtspapper, skär den i tre avlånga delar, kortsida till kortsida.
Pensla med ett uppvispat ägg. Sedan brukar jag riva lite parmesan eller västerbottenost över. Annars, salta bara lite.Pricka med gaffel. In i ugnen , 200 grader i kanske 10 min. Tills de är klara....
Låt svalna. Blanda 200 g färskost, med smak om man vill pepparrot är ju gott till lax, med ca en halv dl grädde för att få en mer bredvänlig konsistens. Finhacka rödlök och häll i, lagom mängd... Ta ca 150 g rökt lax och finhacka och häll i. Smaka av. Ev salt och peppar.
Bred röran på 2 smördegsplattor och lägg ihop som en avlång tårta.  Vid servering så skär i bitar och lägg på en "spegel" med  god sallad (som jag brukar ha blandat med lite god olivolja och vinäger ) sedan kan man om man vill, lägga lite röd stenbitsrom, klick creme fraiche, lite finhackad rödlök och en dillkvist ovanpå "bakelsen" så den blir finare.
Gud vad krångligt det ser ut, men det är verkligen jättelätt. Smördegsplattor med röra mellan!
Som röra, kan man ju ta vad man vill, byta ut laxen till räkor eller kräftor eller kanske tonfisk??? Huvudsaken är nog att man tar färskost istället för något mer rinnande alternativ, som tex creme fraiche.
Men den är lätt att göra, och sedan bara ställa i kylen färdiga och dekorera när gästerna kommer.

Smördegsplatta (ca 275 g)
200 g färskost
1/2 dl grädde
rödlök
150 g rökt lax
1 ägg
Ev någon god ost, stenbitsrom,dill, creme fraiche
salt/peppar
sallad


Prova den gärna, men kom ihåg att det här är inget recept man kanske följer helt och hållet, jag gör den nog lite olika varje gång. Har i färsk timjan eller basilika eller nåt annat gott.Smakar mig fram efter vad jag är sugen på just då....
PoK

Lille gubben.....

Noah är en mångfacetterad liten kille, i sina bästa år (2 år). För tio minuter sedan så satt han faktiskt (tro det eller ej) stilla i sitt rum och grävde lego med sina "stora maskiner".
Alldeles nyssens så smög jag på honom när han var i Alvas rum och smygkollade vad han skulle göra.
Han tog av sig alla kläderna, drog fram en stol till Alvas garderob och drog ned en rosa prinsessklänning.
Den tog han sedan på sig, bakofram förståss, och sedan när han fick syn på mig, hötte han med sitt lilla finger framför mitt ansikte och gormade -Det är MIN klänning!!!!!
Sedan sprang han iväg så att jag inte skulle kunna fånga honom. Hittade honom sedan återigen i Alvas rum. Den här gången försökte han knöla på sig Olivias rosa trosor under klänningen (som han hittat i tvättkorgen med REN tvätt, som tur är).
Sa just till Nicke, att jag skulle vara mera orolig om han var den stillasittande, pysslande typen....
Lille godingen...... ;D

Nu, alldeles strax blir det filmtajm, när de små knattarna somnat. Macgruber, tror jag att den hette. Verkade lite skoj.....

PoK

Nyårsplaner...

Snart är det dags för nyårsafton och lite festligheter. Menyn är planerad sedan länge (älskar att fixa kalas)
Det blir först lite bubbel , en Bellini har jag tänkt, med lite olika snittar till.

Mmmmmm.......

Sedan tar vi till förrätt "Laxbakelse alá napoleon" alltså rökt lax (fast jag kanske byter ut laxen mot räkor, har inte bestämt mig än) varvat men färskost+finhackad rödlök mellan smördegsskivor. Om ni fattar..... Gott är det iallafall!

Varmrätt blir det Västerbottenlax med kräftstjärtar, pressad potatis, smarrig vitvinsås och sparris. 

Oxå gott!

Lax i stora lass!!!

Efter det blir det Gino, smarrigt....

Alltså , frukt , jag ska nog ha kiwi,banan, hallon (eller jordgubbar om det finns) ananas, sedan river man bara vit choklad över och skjutsar in i ugnen. Jag serverar med vaniljglass.Mmmmm.......

Till allt det ska vi ha vin förtsåss....Sedan ska vi rulla ut och skjuta lite raketer i klingsbergsparken, undras just om Noah kommer att tycka att det är kul. Sen rullar vi hem igen och spelar lite spel, dricker kaffe med "liten" kaka till. Äta bör man annars dör man...... Sen skålar vi vid tolvslaget och sover gott ända tills barnen vaknar alldeles för tidigt...... :D

Puss o kram

Oooops, he did it again.......

Ni vet, för ett par veckor sedan innan jul, så var vi på HC och skulle lämna barnens önskelistor till tomten som skulle vara där just då. Vi fick fina kort oxå, på barnen och tomten.

Här är Alvas önskelista.  Hon blev tydligen nöjd med det hon fick i julklapp....

Här är Noahs lista. Han blev tydligen lätt missnöjd med paketen från tomten. För......

...idag var vi på HC igen, och tomten fick smaka igen på Noahs "pang pang"... Det räckte inte med fingret den här gången. Utan ett gevär som pappa så snällt just köpt till sin rara lilla gossen (mina protester bet inte)
Förvånad??? Nej, inte ett endaste dugg........

Puss o kram

Ofrivillig dubbelarbetare...

Finns det flera än jag som nästan alltid gör flera saker samtidigt? Undrar om det är en "tjejgrej" eller om det bara är så jag är funtad. Med flera saker samtidigt så menar jag tex : när jag lagar mat så plockar jag ur och in i diskmaskinen, dukar och städar undan efter mig. När tex Nicke lagar mat så gör han bara just det, står och kollar in så att han inte missar när pastavattnet börjar koka osv(han gör inget avancerat direkt ;).
När jag går på toa så passar jag på att städa ur handfatet, fylla på tvål eller tvätta kaklet, de bitar jag når från sittande position så att säga.... ;)
Om jag går in i ett rum för att hämta något, kommer jag alltid ut med flera saker som jag städar undan "på vägen".
Jag brukar säga till N att han står och "lyxborstar" tänderna, det är när han stänger in sig i badrummet på morgonen och borstar tänderna, själv springer jag runt med tandborsten i munnen och städar upp efter frukosten eller ser till att barnen får på sig rätt kläder. Nu menar jag inte att N inte gör många grejer, det gör han, bara inte flera saker på en gång.
 Skulle vara rätt skönt att släppa alla "måsten" och bara göra just det man ska göra just då, inte tre saker till...
Puss o kram

Bort med tomtar och pynt!

Äntligen kan jag andas ordentligt!  Alla tomtar är borta och julgranen rykte ner i källaren idag. Så otroligt skönt, gillar inte att ha en massa tjafs framme hemma.
Idag har jag fyndat lite på mellandagsrean, 3 nya soffkuddar och nya gardiner till vardagsrummet, allt till halva priset! Det är så kul att fynda, grejorna hade jag spanat in innan och tyckt varit lite dyra, soffkuddarna kostade 199 kr st, gardinerna 500kr paret , lite för dyrt tycker jag. Men halva priset på det så blev de mina!

Annars har vi bara tagit det lugnt (alla utom N förståss som inte har tagit det nå´t lugnt som vanligt) och vilat efter jul. Snart är det nyårsafton, har planerat menyn redan... Fisk och skaldjur för hela slanten, Gino till efterrätt.
 Sedan fyller Alva den 7 och Olivia den 11 januari, båda skulle ha kommit den 26 januari egentligen. Hade en liten i magen som också skulle ha haft BF den 26 januari 2008, innan Noah kom , men det lilla fröet ville inte stanna kvar... Skulle ha varit lite kul annars med tre barn och alla BF 26 januari. Min systers äldsta hade oxå BF den 26jan, men kom den 10 jan. (intresseklubben antecknar) ;D
Nej nu ska jag glo lite på Tv och sedan läsa lite bok.
Puss o kram

Julaftonbilder!!!

Noah myser i soffan med morfar.

Jag, som har hamstrat julmat i hela kinderna.  Det är väl ändå konstigt att man alltid lyckas fastna på bild med fullt med mat i munnen....

Olivia,väntar på tomten.

Här sitter alla barnen (och Nicke) och väntar på att få se tomten genom fönstret.

Alla barnen utom Noah bidde lite nervösa när tomten kom och gick och satte sig i soffan. Noah bara skrattade....

Tomten!

Tittar storögt på tomten. Enda gången på dagen Noah satt stilla...

Alva fick bla ett  fint kök i trä, och Noah fick arbetsbänk med verktyg.

Piratgrejor till Noah, var tvungen att prova lite. Olivia fick bla Robert Pattinson kalender och film, Mario kart och singalong.

Kan hända att jag kollar på hennes grejer nån dag ;)

Hoppas att er jul varit bra, vi har haft en riktig toppenjul!!!

Puss o kram

Jag- en mongomagnet......

Varför är det så att finns det en människa, helst av manligt kön, inom en radie av en kilometer från mig som inte är riktigt riktig (ni vet, alla chipsen finns inte i påsen, inte vassaste kniven i lådan, tappad som barn osv)
så söker dom sig alltid till mig. Som nu när jag var och småhandlade lite saker som jag glömt inför julbordet, så möter jag i en av gångarna en man i 55-årsåldern som säkert inte hade tagit en dusch sedan Olof Palme var statsminister. Det stank otvättad människa så jag ulpade upp lite av lunchen jag nyss ätit.
Uäk!!! Tänk då oxå på att människan hade full vintermundering på så vad han luktade UNDER sina ytterkläder vill jag helst inte tänka på, men han kan nog inte ha en levande krukväxt i sitt hem, det slår jag vad om. Tror till och med att fåglar som passerade honom ute föll döda ned, såg faktiskt en knalldöd fetråtta på vägen hem.... Säkert hans verk....
Nu är det ju säkert så att han är en trevlig och fin människa, som faktiskt bara behöver övervinna sin rädsla för tvål och vatten.( Förlåt för smutskastningen)
I allafall, jag passerade honom i en trång gång och spydde lite i munnen som sagt, när jag sedan gick och ställde mig i den gigantiska "dagenförejul-kön" till kassan, vem kommer inte då och ställer sitt otvättade ars...e bakom mig? Jo, mr "Jagharintetvättatmigpå25årförjagharvattenfobi".
Är inte det bara helt typiskt? Har nu kommit hem och mår fortfarande illa en timme efter samköandet. BLÄK!!!
Iallafall, hoppas att er jul blir jättefin och att ni är rädda om varandra. Kramas en extra gång och ställ er under misteln och hoppas på det bästa!!!

Tryck så dansar vi macarena.....

Puss o kram och GOD JUL !!!!!!

Fina bilder.... ;)

Finsk paraplydrink...

Finsk yoga. Så man kan bli efter en finsk paraplydrink....

Till sist ett litet råd så här i juletid, fis inte i en våtdräkt......:D

Dan före dan före dopparedan!!!

Ja du, nu är det inte långt kvar till julafton!!! Skoj! Ska bli såå roligt att se barnen öppna sina julklappar!
Idag har vi handlat de sista julklapparna och julmaten. Såååå, imorgon blir det julstäd och julmatlagning. Vi kommer att vara hemma hela julaftonen, alla kommer till oss istället för att fara runt. Det ska bli jätteskönt att slippa åka någonstans. Gjorde knäck nyss,  kan inte rekommendera att hälla knäck i formar efter att ha druckit ett (och ett halvt) glas vin.Men det mesta kom i formarna ändå ;) Ikväll lagade jag vegetarisk svamplasagne med sallad till, måste ha lite gott vin till då.
Nu ska vi kolla film igen och mysa i nya fina soffan.
Önskar dig en riktigt god jul, puss o kram!!!!!

Jack..

Noah igen. Det räckte visst inte med två blåtiror. Nu pryds även hakan av ett fint litet jack. I sin iver att nå godis i "godisskåpet", så drog han fram en stol som han skulle klättra upp på och snatta julgodis, och slog i hakan i stolen.... Förvånad? Nej, inte det minsta. Förväntar mig minst ett skrubbsår på näsan idag, så julbilderna blir riktigt fina. Nu ska vi ut och gå till farmor och farfar, kallt ute, minus 16 grader. På med kliande långkalsonger och tjocka tröjor, älskar vintern... längtar inte alls till sommar och utelek....
Puss på er!!!!!

Noah igen......

Som ni nu alla säkert har förstått, vid det här laget, är vår lille Noah lite "epirerad" ett uttryck som Alva hittat på när hon inte fann något passande ord för att beskriva Noah.
- Mamma, Noah han är ju heeelt epirerad ju, sa hon en dag när det bara blev för mycket bus av N.
Så,  därför är jag inte ett dugg förvånad över att han nu lagom till alla jul och nyårsbilder har två mäktigt fina blåtiror under varje öga....
Den första fixade han mot badkarskanten när han badade, han kan ju inte som andra barn sitta stilla och leka i badkaret, utan det ska hoppas och dykas och simmas och klättras upp på kanten för att förhoppningsvis nå mina badrumsgrejor på hyllan i badrummet som han sedan glatt tänker att tömma ut i badkaret. Har hänt mer än en gång.
Den andra blåtiran fixade han mot vardagsrumsbordet igår eftermiddag. Svällde upp som en golfboll under ögat för att sedan övergå till en finfin blåtira.... Suck.....

Min nyinköpta, himla romantiska tavla, 359 kr (tror jag) på  butik " Himlen runt hörnet"  som ligger på Hospitalsgatan. Mycket fina grejor där!!!!!!

 Puss o kram

Jippie!!

Klarade natten utan att bli sjuk! Men däremot så gick larmet på nedervåningen mitt i natten, visade på aktivitet i vardagsrummet. Nojjig som jag är kunde jag ju knappt sova sedan. Låg och lyssnade efter tjuvar... Noah gjorde mamma glad, jag fick sovmorgon. Vaknade klockan 8:00!!! Dä ni, har inte hänt på år och dag. Såååå skönt!!!!
Hoppas att ni får en fin dag, vi har nog inget planerat än så länge. Kanske koka lite knäck, gott!

Här är han piraten, vispade nyss ned alla fina värmeljus från bordet...

Så här pigg är Noah dagen efter en natt med magsjuka! Önskar man kunde köpa hans energi som piller, men vänta nu det kan man nog, Men jag tvivlar starkt på att det är lagligt att köpa dem.... ;)

Puss o kram

räknar ner----

Tro nu för guds skull inte att jag kunde hålla mig en hel dag till flytande föda. Jag måste vara sämst i världen på att avhålla mig från mat... Nejrå, inatt kommer jag med största sannolikhet få idissla : hemmagjorda hirsbiffar (veg),potatisgratäng med getostcreme, sallad, foccacia och lite rött vin till det... Jättegott, men frågan är hur det smakar på vägen upp...... urk..........
Nej, snart ska vi kolla på en film och mysa lite!
Puss o kram!

Eländes elände!!!!

Ja , så var det dags igen. Inatt var det Noahs tur att vomera större delen av natten.... Hatar verkligen magsjuka. Och barnen som gick sin sista dag på dagis i torsdags för att vi inte ville ha magsjuka över jul....
Nu gäller det bara att hålla fingrar och tår och hoppas på det bästa.
Att jag blir smittad , som riktigt har gojsat in mig i Noahs maginnehåll inatt, är så gott som självklart. Lägg sedan till att jag blir magsjuk bara jag ser en spya på vykort , och saken är biff!!!
Handsprit och ytdesifiktion är just nu mina bästa vänner, får väl dricka lite oxå i förebyggande syfte...
Noah är det redan fullt ös medvetslös på. Själv ligger man ju däckad som en klubbad säl när magsjukan har varit framme.....
  Han var lite rolig när han spydde (hans första magsjuka) hulkade och tittade i hinken och berättade sedan vad han ätit under dagen, pyttpanna, makaråner och kovv!!!
Nu ska jag inta lite flytande föda (verum hälsofil) ska minsann inte spy några klumpar här inte!!!
Puss o kram

Ny soffa, trasigt hus och vin....

Lite syskonkärlek, så söta!!!!

Nya soffan har anlänt! Jag är lycklig som ett barn. Stor är den och skön! Här kommer en bild på den och nya bordet. Ser lite tomt ut på väggarna, har inte fått upp något på väggarna sedan jag målat dem. Vill ha nya tavlor nu.........

Vi gjorde ett pepparkakshus här hemma jag, Alva och Noah. Jag hade limmat ihop huset med smält socker och det är ju ingen höjdare precis. Kletigt och dant och dessutom stelnade skiten innan jag fått fast allt. Skorstenen monterade jag oxå ihop fel så jag fick "klippa" ett hål så den skulle passa på taket. Väldigt vackert hus.......
 Det var mest jag och Alva som pyntade huset för Noah var mest upptagen med att pilla bort alla godisarna som vi satt dit på huset. Ett evighetsarbete, men till slut så tog jag bort Noah så vi fick jobba ifred.
När vi äntligen blivit färdiga och ställde upp huset till allmän beskådan så kom Noah såklart....
Tog två minuter, sedan slängde han huset i golvet, tog en stor bit av taket och sprang in i garderoben och smaskade på sitt byte. Jag har slutat att förvånas vad den ungen kan hitta på......

Hann inte ens ta ett kort på huset, innan No-berten hade varit i farten.... Men så här såg det ut efter.
!

Igår var jag hemma hos Emma och blev bjuden på smaskig pasta, Hella var också där. Det var jättetrevligt, måste vi göra om. Kolla lite Twilight nästa gång kanske??? Det blev ju ett par glas vin också, det känns idag. Lite trött och ofokuserad, man är ju ingen ungdom längre...

Fast det tyckte killen på systemet att jag såg ut som igår iallafall. Jag är ju då 33 år och skulle köpa en flaska vin till kvällen, hade inget leg med mig så jag fick gå hem utan vin. Lite lagom pinsamt kanske...

Det kan ju vem som helst se att jag ser ut som sjutton... ;) En av mina bättre bilder faktiskt, ser bara lite störd ut :D

Puss o kram

Årets föräldrar.......

Jaha...då var det dags att rösta.....   Här är nomineringarna till ÅRETS FÖRÄLDER.......         När man ser det här så känner iallafall jag att jag är nog inte världens sämsta mamma.....  Idag kommer vår nya soffa !!!!!! Applåder och visslingar - vågen!!!! Wiiiiiihuuuuu!!!!! Men jag får inte mysa i den ikväll för jag ska hem till E och äta lite och dricka lite vin... Skojigt, soffan väntar nog på mig.......  Puss o kram