Den här rätten är sååå lättlagad och god. Men inget för den som tänker på vikten... Serveras med ris, en god sallad och baguette. Ska laga den ikväll till mig och Nicke, för jag tänker ju inte på vikten ;).
1 kg räkor m skal
1 tsk curry
1 pressad vitlöksklyfta
1 krm cayennepeppar
1 msk tomatpuré
2 dl creme fraiche
salta efter tycke, smaka av
Skala räkorna.
Häll i allt utan räkorna , låt puttra någon minut. Lägg i räkorna så att de blir varma. Låt dem inte koka för då blir de små och hårda och inget goda alls....
PoK
Det där ska jag kopiera, det verkade väldigt enkelt och lät gott....men ikväll blir det pizza för oss. Trevlig helg.
SvaraRadera