Fredag

Idag var den sista dagen av teoretiskt lärande på min utbildning. Nu återstår 8 veckor APU (ArbetsPlatsförlagdUtbildning) jag ska ju som bekant till Specsavers (optiker) det ska bli jättekul,
fast jag är ändå lite pirrig. Mycket att lära!
Så idag hade jag den sista PP presentationen av det största arbetet som vi jobbat med i 8 veckor.
En säljpärm, till ett företag vi hittat på. Det gick bra faktiskt. =)
Igår var jag nere och hämtade mitt schema, ser bra ut!
Jobbar ons-fre 10-18 och sedan varannan helg lö-sö 12-16.
Så ledig varje måndag och tisdag och varannan helg. Supernice! Idag är det fredag iallafall och fredagsmys,
vi får fira att det imorse var den sista dagen vi hela familjen behövde stressa ihjäl oss på morgonen för att komma iväg till skola, förskola och jobb kl 7:15-7:30 varje morgon.
 Så skönt att slippa den stressen, ska nog dansa lite cancan ikväll bara för det!

P&K

Plask.....

Idag har Noah tagit simborgarmärket. Jovisst serrö!
På köksgolvet i coca cola som  han tömt ut. Där låg han och plaskade glad som lärka, fast han hade i allafall tagit av sig sin tröja först, man får vara glad för det lilla.
Jag har sagt det förrut och kommer att säga det igen- det finns inget som den gossen inte kan göra!
Han kommer med största sannolikhet bli president i Sverige, att man inte ens kan bli det bryr han sig nog föga om, om han vill det kan han göra´t!

Nu ska jag plocka ur diskmaskinen för den 794 gången den här veckan, har precis plöjt igenom mount everest-högen som var min strykhög och min cykel har fått punka.
Jag är en riktig humörhöjjare idag tror jag.... ;)
P&K

Skräckisar

Jag har en sorts hat-kärlek för dåliga skräckfilmer. Ja jag skriver dåliga för det är de egentligen.
Det jobbiga med att kolla på en skräckfilm är inte alla läskiga mördare som springer omkring och yxmördar till höger och vänster, utan alla dessa hjärnslöa offer som gör precis som man INTE ska göra om man inte vill få kniv i pannloben.
De går ner i källare, fast lampan är trasig där (och självklart är det mitt i natten) + att de hört mystiska ljud därifrån. Hur puckat som helst. En normal människa hade lagt benen på ryggen och stuckit ifrån huset efter att ha hört konstiga ljud ifrån källaren när de vet att en serie-yxmördare härjar som besatt i grannskapet.
De bara måste åka ut till ett ödsligt landställe med närmaste granne 2 mil bort när de har en stalker med seriemördartendenser efter sig. Jättesmart.Not.
Och vad du än gör ska du inte öppna en kylskåpsdörr när du är ensam hemma, för när du stänger den står alltid en högst läskig människa där med en kniv eller motorsåg i handen.
Och åk aldrig på en enslig landväg när du få punka, för när du sedan går till den närmsta gården så bor det alltid en lagom inavlad familj där som har ett mänskligt slakteri i den ena ladan och en människo-uppfödning i den andra.
Men även fast jag vet vad som ska hända och när i dessa filmer, så är det med en skräckblandad förtjusning och ett litet pirr i maggropen jag fixar en film till fedagskvällen, en skräckis.
Det säger väl lite om min intelligens, hur puckad är inte jag liksom?   ;)

P&K

Skogsmullar

Idag har vi varit i skogen, jag Nicke, Alva och Noah. Olivia ville hellre vara hemma och slappa i soffan.
Förstår inte det ja..... ;)
I allafall så kom vi iväg till skogen med en ryggsäck full med pannkaksrullar och äppeldricka och en fotboll under armen. Det finns nämligen en fotbollsplan mitt i vår skog som vi skulle spela lite på.
Det blev en mysig förmiddag i skogen, lite kylig tycker jag dock.  Nu sitter vi uppkrupna i soffan, lite lagom trötta efter skogsäventyret, och kollar på Peter Pan- tillbaka till landet ingenstans. Bra grejjer det!

P&K

Lördag

Tänkvärt, läs det här :Sanna Lundell, Aftonbladet
(Ja, jag är röd som en jordgubbe....) =)
Ikväll så lagar jag chicken Tikka Masala och efter det karameliserad ananas  med rostad kokos och vaniljglass, efter det - brasa,mååånga ljus ost och kex och filmmys i soffan. Älskart!
Hoppas er lördag blir lika fin som vår!

P&K

köttfärslimpa

Tänkte lägga in ett recept som jag gjorde igår, köttfärslimpa! Kan tyckas lite trist, men i mina ögon är det en exotisk rätt att laga eftersom jag alltid lagar "konstig" mat annars, typ hirsbiffar,linsgrytor,skaldjurscurry osv.... Det här receptet är både lätt och gott, barnen älskade den!

Sätt ugnen på 200 grader.

ca 500 g blandfärs
1/2 dl ströbröd
2 dl mjölk (eller 1 dl mjölk och 1 dl grädde)
1 finriven gul lök
1 tsk salt
1krm svartpeppar
1 krm vitpeppar
1 ägg

Låt ströbrödet svälla i mjölken ett par minuter. Blanda alltsammans och forma som en limpa i en ungsfast form. In i ugnen i ca 20 minuter.
Under tiden skala och klyfta valfritt antal fasta potatisar och morötter och 1 gul lök.
Ta ut limpan ur ugnen och lägg potatis/morötter/lök-klyftorna runt om. In i ugnen igen i 15 minuter.
Under tiden kokar du upp:

2,5 dl valfri grädde
1 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1/2 msk kinesisk soya
krydda om du vill med salt, vit/svartpeppar

Häll såsen över potatis/morötter i formen och in igen i ugnen till potatisen är mjuk och köttfärslimpan är färdig!
Servera med lingonsylt, jättemumsigt!

P&K

Fredagen den trettonde...

Ikväll har vi utökat vår familj en aning.... Vi har nu 6 barn här inatt!
Olivia har pyjamas-party med tre av sina bästa vänner. De har käkat pizza och nu kollar de på Vampire diaries, snart tror jag att det blir en liten skräckis med- Fredagen den trettonde.
Kan ju passa bra just fredagen den trettonde. Får väl se, vi kanke blir väckta av 4 tolv-tretton-åriga  skräckslagna bruttor inatt, som hör mystiska ljud...... ;)
Mysigt med sleepover, fniss och tjejsnack hela natten. Minns själv när man själv var i den åldern och tuggade på naglarna tillsammans med vänner och hat/älskade att bli skrämd av skräckfilmer..... =)

P&K